|
Roquefort -thijmkroontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 18 personen
Ingredienten: 125gr roquefort of andere blauwe kaas
paar takjes thijm
50gr bloem
1 groot ei
50mlroom
zout /versgemalen peper
5 eetl cranberrycompote
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180gr
roer de kaas om met 1 eetl geriste thijmblaadjes,het ei, de room en de bloem,zodat het een gelijk matige massa onstaat,verdeel hem over de holtes van de bakplaat(kan een muffinplaat zijn)
bak ze in 20min gaar,laat ze 10min afkoelen en haal ze dan uit de vorm,laat ze dan helemaal afkoelen,en garneer ze met de cranberrycompote
|
|
|